Ötztaler Brauhaus -

Original Ötztaler Bier – aus Tiroler Urgerste, Ötztaler Wildhopfen und Gletscherwasser – ein Muss für jeden Bierliebhaber

Details

Ötztaler Brauhaus

Als Küchenchef und Hobby-Brauer mit mehr als 15 Jahren Erfahrung hat Yannick Allombert eine besondere Beziehung zum Thema Kulinarik.

Vor 5 Jahren entstand die Idee zur „Ötztaler Bier Manufaktur“. Es folgten 4 Jahre Entwicklung und Testphase mit Tiroler Urgerste, Ötztaler Wildhopfen und Gletscherwasser. Mit Hilfe von ortsansässigen Landwirten und deren regionalen sowie urtypischen Rohstoffen – welche zukünftig stetig erweitert und ausgebaut werden soll – entstand ein authentisches Alpin-Bräu – das Ötztaler Bier.

Im Jahre 2017 gab es intensive Gespräche und Überlegungen das Ötztaler Bier auszubauen und auf eine nächsthöhere Ebene zu stellen. Konkret umfasst das Projekt die Realisierung einer Kleinbrauerei sowie die Erweiterung des bestehenden Gastronomiegebäudes mit einer Schaubrauerei in Niederthai.

Ötztaler Brauhaus – Aparthotel Ambiente

Urlaub mit Stil und bester Aussicht. Das Aparthotel Ambiente, eingebettet in die atemberaubende Ötztaler Bergwelt, befindet sich auf einem Sonnenplateau auf 1.500m Höhe in Niederthai. Genießen Sie in den stilvoll eingerichteten Apartments und Räumlichkeiten Urlaub auf höchstem Niveau.

Großzügige Freiräume,
– in der Lounge mit gemütlichem Kamin
– im Panorama Wellness & Spa Bereich
– im eleganten Weinkeller

errichtet aus den Elementen Holz und Glas bieten beeindruckende Ausblicke und schaffen heimelige Wohlfühlerlebnisse